英国就餐方式

发布于2015-04-25
文章来源: 
中国公民旅居英国指南

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英国有各式各样的就餐场所,不同的地方有不同的就餐体验。不管是高档的餐厅,还是随处可见的快餐店,总会找到你的最爱。


餐厅

在英国,几乎全世界各地的食物都能吃到。

到英国的餐厅用餐,最好提前电话预约。进入餐厅时需要在门口等候,由服务员带领进入。

一顿不错的饭菜 , 通常人均 20 英镑左右 , 所以非常适合偶尔的朋友聚会。

中餐馆几乎在每个城市都有 ,菜式齐全,制作水平不亚于国内。

 

快餐店

多数英国快餐店会供应三明治、蛋糕甜点、面包等简餐。新兴的亚洲餐厅供应寿司、米饭配菜、炒面等东方食物。快餐店的价格约在每人每餐 6 英镑左右。

 

外卖店

英国的路边还随处可见各种外卖店 , 主要提供炸鸡汉堡、中东烤肉以及中餐外卖。中东烤肉类多数会供应一种名叫 Kebab的食物 ( 面饼卷蔬菜和烤肉 ), 也有一些印度外卖店供应咖喱类食物。这类外卖店多供应热食 , 人均消费在 3-6 磅左右 , 并且通常营业时间较长,一直到凌晨两三点。

 

学校食堂 / 宿舍包餐

学校食堂一般供应午餐和晚餐。以供应英式食物为主 , 例如土豆、炸鱼薯条、牛排等。有些学校餐厅偶尔供应改良的亚洲食物 , 例如炒面、炒饭等。人均消费约为 5-8 英镑左右。

 

自己做饭

在英国烹饪中餐的常用食材和调料比较方便购买, 许多人都会选择自己做饭。一些住在一起的中国同学还会选择搭伙做饭 , 节约开支的同时也可以吃到不同的菜式和口味。

 

在英国给小费(tips

服务行业中顾客感谢服务人员的一种报酬形式。源于18世纪英国伦敦,当时酒店的饭桌中间摆着写有:to insure prompt service(保证服务迅速)的碗。顾客将零钱放入碗中,将会得到招待人员迅速而周到的服务。把上面几个英文单词的头一个字母联起来就成了tips,译为小费。

英国和爱尔兰小费金额

饭店小费额度为10%到15%,爱尔兰最高不超过10%,如果账单里已单独列出一项“服务费”,小费可酌情减量。俱乐部的酒吧里无需小费,如果客人想对酒吧老板表示感谢,可以请他喝一杯。至于行李工,小费不会超过1个英镑,对于出租车司机也是免找零钱。

给小费的场合

1.到饭店住宿时,即使距离很近。你也应该给帮你推行李的门卫小费;行李很重时,可适当多给行李搬运员一点小费,以示感谢。

2.服务员的服务费已经包含在住宿费中,但从您下榻的第二夜起,还是应该给他小费。

3.到餐厅、酒吧和咖啡厅消费,一般视其等级来调整费的数量。一般来说,到高级餐厅所应交付的小费约是消费额的10%—15%。乘坐计程车的小费一般是车资的15%。

 

给小费的方式

1.现金支付

在饭店、旅馆等地方吃饭、住宿等,除应交付帐单上公开列明的服务费外,在国外有很多场合付小费是私下进行的。一般将小费放在茶盘、酒杯底下;或在感谢招待服务人员时直接塞在其手里;或在付款时,只将找回的整款拿走,零钱就算作小费;或者多付钱,余钱不拿走。对代表官方的接待人员,因其不收小费,可酌情赠送小纪念品。

2、信用卡支付

信用卡给消费是一种国外刷卡消费非常普遍的情形,您可以在签帐单的小费栏“TIPS”写下的金额,如果您不想给小费,就在小费栏上填上“-”或“0”。然后将消费额与小费相加,在总额栏上填上,再签上自己的名字就可以了,所以您无需要另外准备零钱付小费。其实一般餐厅通常会在消费额上另加10%的服务费,那就不必再另外填写小费,您只要看清楚消费总额栏上面的总金额,确认没有问题后,在签帐单上签名便算完成交易。在餐厅使用信用卡付帐有一个好处,就是不会有找零钱的麻烦,也不必为了要从找钱盘里把铜板一枚一枚拣起来,而觉得不自在。即使需要另外付小费,也可直接用信用卡付,比用现金方便多了。

 

 

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